Progettazione e costruzione linee produttive per antibiotici
La fermentazione di antibiotici richiede macchinari specificatamente progettati per la crescita dei microrganismi
Gli antibiotici sono derivati da microrganismi e sono prodotti su scala industriale mediante un processo di fermentazione: attualmente gli antibiotici rappresentano un settore multimiliardario e che continua a crescere ogni anno.
Per la produzione degli antibiotici si utilizzano appositi macchinari e impianti in quanto non si tratta di una sintesi (come avviene per la produzione di farmaci) di una fermentazione su larga scala.
La biotecnologia industriale prevede un processo di fermentazione che parte con l’isolamento di un microrganismo, continua con una crescita controllata finalizzata alla massimizzazione del prodotto finale e si conclude con la raffinazione e isolamento del prodotto finale.
La linea produttiva tipo pensata per la produzione di antibiotici prevede:
-serbatoi primari (detti madri) in acciaio dove avviene la prima fase della crescita;
-serbatoi secondari (pi? grandi delle madri) dove avviene la crescita vera e propria (fermentatori)
-un sistema per l’isolamento e la purificazione del brodo di fermentazione (come ad esempio gli estrattori con solvente)
? importante che i macchinari e gli impianti per la produzione di antibiotici:
-siano in grado di mantenere idonee condizioni di sterilit? poich? la contaminazione da microbi indesiderati danneggia la fermentazione a causa della produzione di sostanze non volute;
-siano in grado di monitorare tutte le condizioni critiche di processo con appositi sensori;
-siano in grado di mantenere tutte le condizioni ottimali alla crescita (temperatura, agitazione)
-siano in grado di fornire, con appositi dispensatori, le sostanze utili alla fermentazione (acqua, acidi, ammoniaca e altri fonti d’azoto).
Angelo Pilotta S.r.l. – apparecchiature e linee produttive per la fermentazione di antibiotici –
Via F.lli Cervi, 10 – Rho (Milano) – Italy – tel. 02/93909023
